[IL FRUTTO DEGLI DEI, PROPRIETA’ E BENEFICI]
Da qualche anno il mango è diventato un frutto accessibile a tutte le tavole.
E’ molto usato in cucina sia come frutto da gustare da solo,
sia per accompagnare pietanze gustose come le insalate.
Il mango è UN’AMICO PER LA LINEA,
contiene poche calorie ed è composto principalmente d’acqua minerali e zuccheri.
Ha delle leggere proprietà lassative e diuretiche
e rappresenta un ottimo ricostituente per chi è in convalescenza.
Ed è anche un valido rimedio per chi soffre d’insonnia
e la presenza di triptofano, aiuta nella produzione di serotonina,
l’ormone della felicità.
Il suo alto contenuto di beta-carotene fa si che il mango sia un’ottima fonte di antiossidanti,
indispensabili per il benessere della pelle.
Un vero e proprio ELISIR DI SALUTE.
3 BUONE RAGIONI PER SCEGLIERLO:
– La buccia non è la parte piu gustosa del frutto,
ma l’università australiana di Queensland sostiene che abbia grandi proprietà dimagranti
– Secondo i ricercatori dell’università dell’ Oklaoma il mango
aiuta a controllare la quantità di zuccheri nel sangue
– Una ricerca dell’Institute for Obesity of Texas ha confermato che
i polifenoli che si trovano nel mango appena raccolto,
potrebbe limitare l’infiammazione delle cellule cancerose e non cancerose nel seno.
UNA RICETTA PER VOI
Insalata di mango e gamberi
Per 4 persone:
– 500 g di gamberi
– 2 manghi
– 1 cespo di insalata
– 1 mazzetto di rucola
– 2 gambi di sedano
– 2 carote
– 1 cucchiaio di mais
– olio extravergine
– pepe q.b.
– sale q.b.
Preparazione:
Sgusciare i gamberi cotti ed unirli alle verdure finemente tagliate,
in ultimo aggiungere il mango a pezzettini